酔鯨酒造株式会社 | 高知県の酒蔵

[brewery_desc_html company=’酔鯨酒造’ company_hira=’すいげいしゅぞう’ company_kana=” kk_prefix=” kk_suffix=’株式会社’ brand=’酔鯨’ brand_hira=’すいげい’ brand_kana=” message=’土佐清酒「酔鯨」は、「昨は橋南に飲み、今日は橋北に酔う、酒あり飲むべし　吾、酔うべし」と謳い、酒をこよなく愛した幕末の土佐藩主、山内豊信（容堂）公の雅号「鯨海酔侯」にちなんで命名されました。「酔鯨」醸造の地、高知市長浜は、景勝「桂浜」に隣接しています。創業明治5年、酒米を選び製品ごとの使用米を定め、酒米の特性を味わいに生します。すぐれた技術と充実した設備による少量仕込みを行い、寒冷地でなければ美酒は育たないという固定観念から脱却し、主張を持った酒造りに取り組んでいます。土佐清酒「酔鯨」は、土佐酒の特徴である淡麗辛口に新しい技術と心を加えて、力強く切れのある味わいと、すっきりした喉ごしを皆様にお届けしています。太平洋の大海原を悠々と泳ぐ海の王者、巨鯨のようにおおらかに飲み干して下さい。’ address=’高知市長浜566′ tel=’088-841-4080′ fax=’088-841-3290′ email=” site=’https://www.suigei-net.com/’ map=” keyword=’酔鯨酒造’ genre_id=’100337′ ]